Posted on

Kenikmatan Teripang Maluku

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Memasuki musim libur Adit, Gilang, dan Sarah menghabiskan waktu liburan mereka untuk mengunjungi wisata di Pulau Ambon. Menurut mereka Pulau Ambon ini jarang dijadikan pilihan wisata bagi masyarakat, dan mereka ingin mengunjunginya untuk merasakan liburan yang lebih menantang. 

Di Pulau Ambon, Adit, Gilang dan Sarah tinggal rumah tante Sarah yang sudah lama merantau hidup di Ambon mengikuti suaminya yang dinas. Dengan menggunakan akomodasi dari tantenya, budget liburan mereka menjadi lebih hemat. Tante Sri memang cukup senang untuk bermain mengunjungi wisata-wisata di Maluku ini, sehingga liburan mereka menjadi lebih mudah dengan mengikuti rekomendasi-rekomendasi lokasi wisata dari tante Sri.

Tante Sri banyak merekomendasikan pantai-pantai yang masih sangat indah untuk di kunjungi, dan juga sangat estetik untuk berfoto-foto ria. Bahkan kita harus sampai membuat list perjalanan yang panjang untuk mengunjungi semua rekomendasi wisatanya. 

Selain lokasi wisata, hal yang sangat dinanti-nantikan adalah mencoba masakan kuliner timun laut yang jarang dikenali oleh masyarakat kota. Timun laut atau nama lain Teripang ini adalah hewan laut yang terlihat seperti ulat besar namun ternyata sangat baik untuk kesehatan. Tante Sari mengatakan anak kota harus mencicipi makanan ini untuk mencegah penyakit-penyakit dari makanan junk food yang sering dikonsumsi. 

Pertama kalinya mereka melihat bentuk Teripang, mereka ketakutan dan jijik dengan hewan satu ini. Bentuknya memang sangat tidak menyenangkan, namun siapa sangka jika sudah diolah dengan baik akan menciptakan cita rasa luar biasa. Tante Sri memang sering memesan Teripang untuk ia dan keluarganya konsumsi sehari-hari, dengan begitu mereka pun ikut mencicipi hewan laut satu ini. 

Tante Sri merupakan ibu rumah tangga, sehingga ia rajin membuat resep-resep masakan baru yang nikmat. Kali ini ia menyajikan Teripang tumis, dan Teripang sayur lemak, sebenarnya banyak masakan lainnya yang ia sajikan, namun menu utama yang disajikan adalah makanan olahan Teripang. Tante Sri sangat semangat menunggu respon Adit, Gilang dan Sarah untuk mereka mencoba Teripang pertama kalinya. 

Sarah awalnya ragu-ragu untuk mencicipinya, ia masih terbayang-bayang bentuk Teripang sebelum dimasak. Adit yang merasa segan dengan semangat tante Sri yang sudah repot-repot menyuguhkan makanan langsung mencoba mencicipi Teripang tumis dengan sesendok nasi. Respon Adit ternyata tidak diduga oleh kedua temannya, ia langsung mengambil banyak Teripang kedalam piringnya, ia menyarankan temannya untuk mencicipinya tanpa membayangkan bentuknya. Adit mengatakan Teripang tidak memiliki rasa khas yang menjijikan, teksturnya yang seperti jamur yang kenyal dan nikmat ditambah dengan bumbu tumisan masakan tante Sri. Gilang dan Sarah memberanikan diri ikut mencicipi Teripang tersebut, dan memang benar yang Adit katakan, Teripang nya tidak memiliki tekstur menjijikan, bahkan sangat nikmat dimakan dengan nasi panas dan bumbu masakan tante Sri. 

Melihat respon mereka tante Sri bangga dengan hasil olahan makanannya tidak mengecewakan, ia bahkan menyuruh mereka menambah nasi sebanyak mungkin. 

Tante Sri mengatakan kepada mereka jika Teripang ini cukup mahal harganya, meskipun bentuknya yang menjijikan ia memiliki harga yang fantastis, bahkan bisa mencapai jutaan rupiah untuk perkilonya. Adit, Gilang dan Sarah bersama kaget dengan harga yang disebutkan tante Sri, untuk jenis hewan seperti ini ternyata memiliki harga yang cukup mahal dan tante Sri masih saja ingin membelinya. 

Ternyata alasan tante Sri yang ingin membeli hewan laut satu ini adalah karena khasiat yang dikandung Teripang ini. Teripang yang memiliki berbagai kandungan gizi ini bahkan dapat mencegah kanker dan membuat kulit menjadi awet muda. Tante Sri memang sudah cukup lama mengkonsumsi Teripang ini, wajar saja keluarganya jarang sekali terkena penyakit serius, dan kulit tante Sri yang berseri meskipun ia tinggal di daerah pantai. Sarah juga mencari kandungan gizi Teripang melalui google, dan memang Teripang mengandung berbagai macam gizi yang jarang dimiliki hewan laut lainnya. 

Tante Sri sangat berharap masyarakat kota juga harus mencicipi Teripang ini, melihat banyaknya anak muda yang mudah terserang penyakit. Gilang sangat ini membantu penyebaran Teripang ini ke kota, kebetulan ayahnya yang bekerja dibidang teknologi supply chain berbasis blockchain sehingga akan lebih mudah bagi nelayan terkoneksi dengan konsumen di kota. 

Ledgernow yang berbasis teknologi blockchain memberikan fasilitas kepada nelayan teripang dalam mengolah teripang menggunakan teknologi modern yang memudahkan nelayan dalam mengolah teripang menjadi lebih higienis dan mudah. Teripang yang diolah dengan baik akan menjaga kualitas kandungan gizi teripang yang akan sangat baik untuk dikonsumsi. Teripang dengan kualitas yang baik ini yang nantinya akan dijual kepada konsumen dengan bantuan teknologi blockchain yang memberikan kemudahan kepada konsumen untuk memesan teripang-teripang berkualitas ini kepada nelayan berkualitas melalui Ledgernow. Ledgernow membantu menjaga kualitas teripang dengan baik untuk dapat diterima konsumen secara segar. Pengiriman barang menggunakan sistem teknologi blockchain yang mana datanya akan tersimpan secara otomatis dan dapat terpantau secara realtime dengan keamanan data yang terjaga. Ledgernow mendukung kesejahteraan nelayang teripang dalam membangun ekonomi nelayan-nelayan Indonesia dan perkembangan ekonomi nelayan. Klik link berikut untuk informasi lebih lengkapnya www.ledgernow.com 

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

The Healthy Underwater Animals

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

There are still many who are unfamiliar with one of these marine animals, sea cucumbers. As Sarah and Nadin experienced during a visit to Julian’s restaurant, it was the first time they tasted this sea animal. Sea cucumbers are one of the marine animals that live in the bottom of the sea, sea cucumbers are rare in the fish market. Many people believe that sea cucumbers are disgusting animals because of their large caterpillar shape. But who would have thought Sea cucumbers are one of the sea animals that have many health benefits. With the right processed Sea cucumbers will be an excellent source of nutrition for human health. Sea cucumbers have low calorie levels so it is very good for consumption for those on a diet. Besides low calorie Sea cucumbers also contain various vitamins such as vitamins A, B2, B3, and high in protein content and antioxidant levels compared to other species which would be very good for daily consumption. By consuming sea cucumbers everyday will make the stomach become full faster because of the high protein content of these sea cucumbers. Sea cucumber protein content is also good for lowering low blood pressure and strengthening bones. Sea cucumbers are also often used as Chinese medicine, because of the nutritional properties they contain. 

Sea cucumbers contain phenols and antioxidant flavonoids which are efficacious for reducing inflammation or inflammation of the body, the nutritional content of sea cucumbers can also be useful as antitumor and antifungal. Sea cucumber content is not playing games, by consuming sea cucumbers can provide many abundant properties for health. 

To consume sea cucumbers themselves are still a little difficult to obtain because of the lack of public interest and lack of knowledge about the efficacy of sea cucumbers. Sea cucumbers are usually consumed raw or dried and can also be mixed with other types of food to create diverse tastes. In Indonesia, each sea cucumber is very rare, it is very difficult to get this type of marine animal because there is still little interest in sea cucumber cultivation in Indonesia. Sea cucumber populations are found in the Pacific Ocean. Sea cucumbers themselves are often consumed by people in Asia and the Middle East. 

With the help of the interest of sea cucumber cultivation, fisherman will be able to improve the welfare of the seafront community. Sea cucumbers which are rich in nutritional content and abundant properties for health will certainly be in great demand for the city community. Seeing now the difficulty for the city community to consume foods with high protein content due to the difficulty of supply of fresh fish. LedgerNow is here to help Sea Cucumber farmers connect with consumers more easily. Consumers can easily understand the purchase of sea cucumbers at real time prices without the hassle of visiting Teripang sales locations (which are still difficult to reach). LedgerNow with a blockchain-based system makes it easy for suppliers to order sea cucumbers directly to fishermen with prices that are tailored to best quality, and a real-time ordering process. Click the link for further approval https://www.ssc.co.id/

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Hewan Bawah Laut Yang Menyehatkan

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Mungkin masih banyak yang asing dengan salah satu hewan laut satu ini, Teripang. Seperti yang dialami Sarah dan Nadin saat berkunjung ke restoran berkunjung ke restoran chef Julian, itu adalah pertama kalinya mereka merasakan hewan laut ini. Teripang atau timun laut adalah hewan laut yang hidup didasar laut, Teripang menjadi hewan laut yang sangat jarang atau langka dijual dipasaran. Banyak yang menyangka Teripang adalah hewan yang menjijikan karena bentuknya yang seperti ulat berukuran besar. Namun siapa sangka Teripang adalah salah satu hewan laut yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Dengan olahan yang benar Teripang akan menjadi sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan manusia. Teripang memiliki kadar kalori yang rendah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi untuk yang sedang menjalani diet. Selain rendah kalori Teripang juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, B2, B3, dan tinggi kandungan protein dan kadar antioksidannya dibanding spesies lainnya yang tentunya akan sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Dengan mengkonsumsi Teripang sehari-harinya akan membuat perut menjadi lebih cepat kenyang karena kandungan protein yang tinggi dari Teripang ini. Kandungan protein Teripang ini juga baik untuk menurunkan tekanan darah rendah dan memperkuat tulang. Teripang juga sering digunakan sebagai obat-obatan masyarakat China, karena khasiat gizi yang dikandungnya. 

Teripang mengandung Fenol dan Antioksidan Flavonoid yang berkhasiat untuk mengurangi radang atau inflamasi tubuh, kandungan gizi dari Teripang juga dapat berguna sebagai antitumor dan antifungal. Kandungan gizi Teripang ini tidak main-main, dengan mengkonsumsi Teripang sudah dapat memberikan banyak khasiat yang berlimpah untuk kesehatan tubuh. 

Untuk mengkonsumsi Teripang sendiri masih sedikit sulit untuk didapatkan karena masih kurangnya minat masyarakat dan kurangnya pengetahuan mengenai khasiat Teripang. Teripang biasanya dikonsumsi secara mentah atau dikeringkan dan dapat juga dicampurkan ke jenis makanan lainnya untuk menciptakan cita rasa yang beragam. Di Indonesia sendiri Teripang masing sangat langka, sangat sulit untuk mendapatkan jenis hewan laut ini dikarenakan masih sedikitnya minat budidaya Teripang di Indonesia. Populasi Teripang banyak ditemukan di Samudra Pasifik. Teripang sendiri sering dikonsumsi oleh masyarakat Asia dan Timur Tengah. 

Dengan terbentuknya minat budidaya Teripang bagi para petani-petani akan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat pinggir laut. Teripang yang kaya akan kandungan gizi dan khasiat yang berlimpah untuk kesehatan tentu akan banyak diminati bagi masyarakat kota. Melihat kini sulitnya bagi masyarakat kota mengkonsumsi makanan dengan kandungan tinggi protein akibat sulitnya supply ikan-ikan segar. 

Melihat kondisi sulitnya distribusi ikan laut kepada konsumen dengan lebih mudah, Ledgernow menghadirkan sistem supply yang lebih mudah dengan sistem berbasis blockchain dimana konsumen dapat secara mudah menentukan pilihan kualitas teripang yang diinginkan dengan aplikasi SSC yang sudah terdaftar kualitas terbaik teripang dari nelayan-nelayan yang sudah terdaftar oleh Ledgernow. Ledgernow dalam menjaga kualitas teripang-teripang membantu para nelayan dalam menggunakan teknologi modern dalam menjaga kualitas teripang dalam pengolahannya agar tetap higienis.  Ledgernow juga membantu kesejahteraan nelayan teripang dalam mengembangkan penjualan teripang menjadi pengembangan ekonomi nelayan dan terjalinnya kesejahteraan nelayan Indonesia. 

LedgerNow hadir membantu nelayan Teripang terhubung dengan konsumen secara lebih mudah. Konsumen juga dapat dengan mudah mengetahui pembelian Teripang dengan harga realtime tanpa perlu repot mengunjungi lokasi penjualan Teripang (yang masih sulit di jangkau). LedgerNow dengan sistem berbasis blockchain memudahkan suppliers memesan teripang langsung kepada nelayan dengan harga yang disesuaikan dengan kualitas, dan proses pemesanan yang real time. Klik link tersebut untuk mempelajari selanjutnya https://www.ssc.co.id/

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Get To Know Sea Cucumbers

This article is part of the #PelangiDiLautan : Welfare program for smiles at sea

This program is a collaboration between several blockchain-based companies to introduce and explore sea cucumbers more broadly, improve the standard of living and welfare of fishermen, and commit to realize a better economic ecosystem.

The writings in the #PelangiDiLautan program are inspired by the experience carried out in the Saumlaki area, West Southeast Maluku. However, some characters, characters, events, locations and dialogues are fiction and are arranged dramatically to make it more interesting. If there are similarities in the names of characters, places of events or stories, it is merely a coincidence and there is no element of intent

Today is Nadin’s birthday, as a good friend Sarah wants to make Nadin happy on his birthday by taking him to his favorite seafood restaurant. Then they go to a seafood place and choose their favorite menu, which is mussels. Sarah and Nadin are loyal customers at the seafood restaurant. At the beginning of each month they always choose to eat there just to appreciate themselves after a month of work. This makes Sarah and Nadin as customers with platinum members there that not everyone can get. 

At the time after choosing the menu, they were approached by chef Julian who offered a new menu which will be launched next month. They both gladly accepted the offer from the chef. However, how shocked they were when they saw the menu that came. The shape is not like fish, not like a shell, especially like squid. Nadin hestated to try it because of its shape looks like a large caterpillar. As the saying goes “Don’t judge a book by it’s cover” maybe this also applies for this dish. Even though the physical form is look like worm-like, but the taste when eaten is extraordinary. It tastes the same as when eating sashimi. Although it is a bit ticklish because of its chewy texture, this dish is very delicious when combined with a sauce made by chef Julian. 

Confused and amazed at the same time felt by Sarah and Nadin after trying the menu, Sarah finally ventured to ask chef Julian who had just smiled when he saw them observing the menu. Sea cucumbers have their names, Chef Julian says. Elliptical, sea cucumbers are known as sea cucumber in English. This title arises because of its shape which is similar to cucumber. Usually, sea cucumbers are sold in two types namely dry sea cucumbers and wet sea cucumbers. The processing of sea cucumbers is also not easy, there are several steps that must be done so that sea cucumbers can be consumed especially when we buy dried sea cucumbers. Before processing into food, sea cucumbers must be soaked in water first so that the texture is softer. 

“Then, for the immersion process is it only using ordinary water chef?” Nadin asked. ” 

” Of course, this sea cucumber processing process must use water that is really clean, “replied chef Julian.

The process of sea cucumber processing requires quite long, in addition it also needs enough extra attention in maintaining sea cucumbers during the immersion process. The water used should not be mixed with oil, salt or anything. If this happens, it can damage the tastes of sea cucumbers. During the immersion process, the water must be replaced routinely and the duration of the immersion process is very dependent on the quality of sea cucumbers. Sea cucumbers have a number of different qualities. If the sea cucumber has enlarged to double the size and has a soft and chewy texture, then the sea cucumber is ready to be processed.

Maybe it will be a little strange to most people when eating sea cucumbers. Just like Sarah and Nadin who just knew and understood the existence of food with sea cucumber raw materials. Out of curiosity they find out more about sea cucumbers. Who would have thought if sea cucumbers are quite popular abroad such as China, Singapore and Taiwan. Even Indonesia is considered as one of the biggest producers of sea cucumbers in the world because of the 650 species of sea cucumbers, 10% found in Indonesia is more interesting right?

Indonesia with its marine wealth and thousands of species that live in the sea is a gift to be thankful for. There are many species in the Indonesian sea which are not necessarily owned by other countries, one of which is sea cucumbers. This makes Indonesia has great potential, especially in terms of sea cucumber exports. However, behind it all, of course there is a struggle that must be done, especially the sea cucumber fishermen. The potential of sea cucumbers which are increasingly in demand will certainly increase the demand for sea cucumbers to the fishermen. Moreover, the price of sea cucumbers on the market can step on hundreds of thousands per kilogram and even per tail. It is conceivable that fishermen will surely improve their living standards.

But it is not as easy as imagined. Although the prices on the market are very expensive, but the fishermen get a fairly cheap price. This often happens because the quality of sea cucumbers produced is far from the expected quality. Naturally this happened because the fishermen were still traditionally processing sea cucumbers. Thus, consumers have difficulty getting sea cucumbers with good quality.

In improving the quality of sea cucumbers, Ledgernow helps provide convenience in maintaining the quality of sea cucumbers by using modern technology processing, so that sea cucumbers will continue to be maintained hygienic and contain properties. Sea cucumbers that have good quality will affect the price of sea cucumbers, which help sea cucumbers fishermen become more prosperous. In using the Ledgernow blockchain-based system helps fishermen, in the process of shipping sea cucumbers to consumers more effectively and reliably with data stored automatically and which can be tracked in realtime, so that consumers easily reach information on shipping goods.
Ledgernow together helps the welfare of fishermen in facilitating the process of selling sea cucumbers to consumers, with the ease of shipping and processing sea cucumbers. Quality sea cucumbers will provide a high price quantity. With the help of managing the sea cucumbers, this will be able to help raise the standard of living of the fishermen to be more developed. For more information, visit https://ssc.co.id/

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Mengenal Lebih Dekat Teripang

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Hari ini adalah ulang tahun Nadin, sebagai teman yang baik Sarah ingin membuat Nadin senang di hari ulang tahunnya dengan mengajaknya makan ke restoran seafood kesukaannya. Kemudian mereka pergi ke tempat seafood dan memilih menu kesukaan mereka yaitu kerang dara. Sarah dan Nadin merupakan pelanggan setia di restoran seafood tersebut. Setiap awal bulan mereka selalu memilih untuk makan disana sekedar untuk mengapresiasi diri setelah sebulan bekerja. Hal ini menjadikan Sarah dan Nadin sebagai pelanggan dengan member platinum disana yang tidak semua orang bisa mendapatkannya. 

Pada saat setelah memilih menu, mereka dihampiri oleh chef Julian yang menawarkan menu baru yang akan di launching bulan depan. Dengan senang hati mereka berdua menerima tawaran dari chef tersebut. Akan tetapi, betapa kagetnya mereka ketika melihat menu yang datang. Bentuknya tidak seperti ikan, tidak seperti kerang apalagi seperti cumi. Nadin merasa aneh jika harus mencobanya. Apalagi bentuknya terlihat seperti ulat yang besar. Seperti pepatah yang mengatakan “Jangan menilai orang dari sampulnya” mungkin hal ini juga bisa berlaku untuk menu ini. Meskipun bentuk fisiknya seperti itu, akan tetapi rasa ketika di makan sangat luar biasa (ga pernah makan). Rasanya sama seperti saat memakan sashimi. Meskipun agak geli karena teksturnya yang kenyal, akan tetapi menu ini sangat lezat ketika dipadukan dengan saus yang dibuat oleh chef Julian. 

Bingung sekaligus takjub yang dirasakan oleh Sarah dan Nadin setelah mencoba menu tersebut, akhirnya Sarah memberanikan diri bertanya kepada chef Julian yang dari tadi hanya tersenyum saat melihat mereka mengamati menu itu. Teripang namanya, begitu kata chef Julian. Berbentuk bulat panjang, teripang dikenal sebagai sea cucumber dalam Bahasa Inggris. Sebutan ini muncul karena bentuknya yang mirip dengan timun. Biasanya, teripang dijual dalam dua jenis yaitu teripang kering dan teripang basah. Proses pengolahan teripang juga tidak mudah, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan agar teripang dapat dikonsumsi apalagi ketika kita membeli teripang yang kering. Sebelum diolah menjadi makanan, teripang harus direndam terlebih dahulu dengan air agar teksturnya lebih lembut. 

“Lalu, untuk proses perendamannya apa hanya memakai air biasa chef?” tanya Nadin.” 

“Tentu saja, proses pengolahan teripang ini harus menggunakan air yang benar-benar bersih” jawab chef Julian.

Proses pengolahan teripang membutuhkan waktu yang cukup lama, selain itu juga perlu perhatian yang cukup ekstra dalam dalam menjaga teripang pada saat proses perendaman. Air yang digunakan tidak boleh dicampur dengan minyak, garam atau apapun. Jika hal ini terjadi, maka bisa merusak teripang. Selama proses perendaman, air harus rutin diganti dan lamanya proses perendaman sangat bergantung pada kualitas teripang. Teripang memang memiliki beberapa kualitas berbeda. Jika teripang sudah membesar hingga berukuran dua kali lipat dan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, maka teripang sudah siap untuk diolah.

Mungkin akan sedikit asing bagi kebanyakan orang saat memakan teripang. Sama seperti Sarah dan Nadin yang baru tahu dan mengerti adanya makanan dengan bahan baku teripang. Karena penasaran mereka mencari tahu lebih banyak tentang teripang. Siapa yang menyangka jika teripang cukup populer di luar negeri seperti Tiongkok, Singapura dan Taiwan. Bahkan Indonesia dianggap sebagai salah satu penghasil teripang terbesar di dunia karena dari 650 jenis spesies teripang, 10% terdapat di Indonesia semakin menarik bukan?

Indonesia dengan kekayaan lautnya dan beribu spesies yang hidup di laut merupakan anugerah yang patut untuk disyukuri. Ada banyak spesies di laut Indonesia yang belum tentu dimiliki oleh negara lain salah satunya teripang. Hal ini menjadikan Indonesia memiliki potensi besar terutama dalam hal ekspor teripang. Akan tetapi, dibalik itu semua tentu saja ada perjuangan yang harus dilakukan terutama para nelayan teripang. Potensi teripang yang semakin banyak diminati tentu saja akan meningkatkan permintaan teripang kepada para nelayan. Apalagi harga teripang di pasaran bisa menginjak ratusan ribu per kilogram bahkan per ekornya. Bisa dibayangkan bahwa para nelayan pasti akan meningkat taraf hidupnya.

Akan tetapi hal itu tidak semudah dibayangkan. Meskipun harga di pasaran sangat mahal, tetapi para nelayan mendapat harga yang cukup murah. Hal ini sering terjadi karena kualitas teripang yang dihasilkan jauh dari mutu yang diharapkan. Wajar saja hal ini terjadi karena para nelayan masih secara tradisional dalam mengolah teripang. Sehingga, para konsumen kesulitan mendapatkan teripang dengan kualitas yang baik.

Dalam meningkatkan kualitas teripang, Ledgernow membantu memberikan kemudahan dalam menjaga kualitas teripang dengan menggunakan pengolahan teknologi modern, sehingga teripang yang akan terus terjaga higienis dan kandungan khasiatnya. Teripang yang memiliki kualitas yang baik akan berpengaruh pada harga teripang tersebut, yang membantu nelayan teripang menjadi lebih sejahtera.  Dalam menggunakan sistem berbasis blockchain Ledgernow membantu nelayan teripang dalam proses pengiriman teripang kepada konsumen dengan lebih efektif dan terpercaya dengan data yang tersimpan secara otomatis dan yang dapat dilacak secara realtime, sehingga konsumen mudah dalam menjangkau informasi pengiriman teripang. 

Ledgernow bersama membantu kesejahteraan nelayan dalam memudahkan proses penjualan teripang kepada konsumen, dengan kemudahan pengiriman dan pengolahan teripang. Teripang yang berkualitas akan memberikan kuantitas harga yang tinggi. Dengan terbantunya pengelolaan teripang-teripang ini akan mampu membantu menaikkan taraf kehidupan para nelayan teripang untuk lebih berkembang. Info selengkapnya kunjungi https://ssc.co.id/ 

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Masa tua tak lagi sama

Pak iman begitu dihargai di lingkungannya. Ia merupakan nelayan senior yang sudah berlayar kemana-mana. Sudah ada 10 desa pesisir yang sudah disinggahi untuk hidup berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Ia menghabiskan waktunya sebagai nelayan dan mencari ikan. Ia berpindah-pindah untuk mencari penghidupan yang lebih baik. Namun nyatanya ia sudah berkelana kemanapun tetap saja nasibnya tidak kunjung mendapatkan perubahan. Tetap pas-pasan dan tetap terus melalui hal-hal yang sama. Dulu pak iman pernah mendapatkan bos yang enak dalam memberikan bantuan dan tidak semena-mena. Namun bos nya harus pindah pulang ke kampung halamannya dan usaha pengepul ikan miliknya di pegang oleh saudaranya yang mempunyai perlakuan berbeda dari pak bos ia sebelumnya. 

Sini usia pak iman sudah semakin tua, anak-anaknya sudah besar-besar dan memiliki keluarga baru. Pekerjaan anak-anaknya pun sama berprofesi sebagai nelayan juga. Ada yang pindah ke daerah lain dan ada pula yang masih tinggal satu atap dengannya. Berprofesi sebagai nelayan adalah pilihan pak iman untuk bertahan hidup bersama istrinya. Begitu pula anak-anak yang masih hidup pas-pasan. Tidak ada pilihan lain untuk ia harus berhenti melaut meskipun usianya sudah sangat tua. Pak iman sudah menginjak umur 68 tahun saat ini. Namun ia terlihat masih  begitu kuat secara fisik karena sudah biasa bekerja keras saat melaut bahkan ia sudah terbiasa menerjang hujan dan badai di lautan. Namun sesungguhnya jiwanya sudah renta. Pak iman sudah sering batuk-batuk dan merasakan sakit kepala karena darah tinggi yang dideritanya. Tapi setiap hari pak iman berusaha menahan itu semua dengan menganggap ini cuman sakit biasa, dan tetap pergi melaut. 

Terlihat pucat pasih dan letih di wajahnya, demi menyambung hidup ia harus terus bekerja untuk anak cucu nya supaya bisa aman dan dapat tercukupi segala kebutuhannya di tengah-tengah harga barang yang semakin lama semakin naik ini. Belum lagi biaya sekolah juga semakin mahal. Istri pak iman pun juga sudah sama, ia biasanya dulu buat pengolahan ikan untuk jadi makanan lauk pauk untuk acara nikahan ataupun selamatan lainnya. Hanya saja semenjak sudah renta istri pak iman sudah tidak kuat lagi duduk lama-lama dan terkena asap kayu bakar untuk memasak lama-lama, jadi banyak orderan yang sering ditolak olehnya. Rendahnya tingkat kesejahteraan nelayan membuat nelayan harus terus bekerja tanpa stop untuk menghidupi dirinya dan keluarga. Begitulah kondisi yang menimpa nelayan yang sudah lanjut usia seperti pak iman. Tidak ada kata pensiun sebagai nelayan. 

Masalah ini menjadikan masalah yang tidak ada solusinya jika kesejahteraan nelayan tidak ditingkatkan. Dengan ini aplikasi nelayan dari Ledgernow hadir untuk meningkatkan perekonomian nelayan agar nelayan dapat tumbuh menjadi nelayan yang mandiri dengan pendapatan yang lebih optimal. Untuk tau lebih lengkap mengenai Ledgernow silahkan kunjungi link berikut https://www.ledgernow.com/. Untuk mempersiapkan para nelayan dapat produktif di masa tuanya pureheart akan membantu memberikan keahlian berupa pelatihan kepada keluarga nelayan agar dapat produktif membuat olahan makanan dari ikan. Dan juga mengajarkan nelayan untuk bisa scale up bisnis menjadi pengepul, dsb. Untuk tau lebih detail mengenai pureheart silahkan kunjungi link berikut. https://pureheart.ledgernow.com/

Posted on

Memancing Sampah di Lautan

Pak Jajang adalah seorang nelayan yang hidup di salah satu kampung pesisir di pulau Sulawesi. Ia mengadu nasib sebagai seorang nelayan untuk menghidupi anak-istrinya. Ia tinggal di kampung pesisir yang mayoritas masyarakatnya memang bekerja sebagai nelayan. Pak jajang merupakan nelayan pancing yang mencari ikan kerapu di laut yang berterumbu karang. Pak jajang memilih untuk memancing ikan kerapu karena nilai jual nya cukup tinggi. Ikan kerapu bisa dihargai hingga 130.000-150.000/kg nya. Itupun tergantung jenis-jenisnya lagi. Ada beberapa jenis kerapu yang bisa di bandrol dengan harga yang lebih tinggi. Desa ini memang terkenal memiliki banyak sekali jenis ikan kerapu yang hidup di dalamnya. Sehingga itulah yang membuat pak jajang bertahan dan sudah nyaman menjadi nelayan pancing kerapu, 3-5 ekor ikan yang ia dapat sudah sebanding dengan harga banyak ikan yang ia dapat menggunakan bubu. 

Setiap harinya pak Jajang pergi melaut selama 2 hari dan beristirahat di rumah selama 1 hari. Begitulah seterusnya kehidupan pak jajang sebagai seorang nelayan. Hari itu pak jajang pergi melaut seperti biasa dengan membawa pancingan, senter, umpan, dan persediaan makanan untuk dua hari selama ia di laut. Saat sampai di tengah laut ia mulai mengulurkan mata pancingnya dan umpan yang sudah ia persiapkan. Sembari ia menunggu umpannya dimakan oleh ikan ia mulai memutarkan radio. Langit sudah mulai redup dan matahari terlihat sudah mulai terbenam dan meninggalkan secercah cahaya yang semakin lama semakin hilang. Baru satu ikan yang berhasil ditangkap pak jajang. “ikan-ikan masih pada tidur siang kali yah” pikirnya dalam hati. Tidak lama ia menaikkan  mata pancingnya dan kagetnya ia bahwa ada kantong plastik yang menyangkut mata pancingnya. “wajar saja umpannya tidak kemakan, ternyata ada plastik ini yang menutupi” gerutu pak Jajang. Ia pun melepaskan plastik itu dari mata pancingnya. 

Beberapa bulan belakang pak Jajang memang sudah sering mendapatkan plastik yang menempel di mata pancingnya. Hal ini sudah membuatnya semakin terganggu karena itu menyebabkan semakin sedikit ikan yang ia bisa dapatkan. Tidak lama kemudian ia merasa pancingnya begitu berat, ia segera mengangkat pancingannya dan betapa kagetnya ia melihat ada sebongkah kaleng, kawat dan plastik-plastik yang nyangkut di mata pancingnya. lagi lagi ia menggerutu mengapa begitu banyak barang-barang tidak berguna ini di laut, yang menyebabkan ia kesulitan memancing dan mendapatkan ikan. Saat ia lepaskan kaleng itu tidak sengaja ia melihat kalengnya, tertulis ‘Pantai Manado’, tiba-tiba ia teringat dengan ikan kaleng yang dibawa saudaranya dari manado saat mampir ke rumahnya satu tahun yang lalu. Kalengnya terlihat sama persis dan ia berfikir apakah itu kaleng yang ia buang satu tahun lalu.

Saat pulang ke rumah pak Jajang membawa 2 ikan hasil pancingannya. Istrinya pun menanyakan kemana ikan yang lainnya, tiba-tiba pak Jajang menunjukkan tumpukan kaleng dan plastik-plastik yang ada di kapalnya sembari mengatakan “ikannya sudah berganti dengan sampah-sampah itu”. Dengan heran istri pak Jajang melihat sampah-sampah itu dan membuangnya ke tempat sampah. Sampah-sampah memang sedang berbagi ruang dengan makhluk di lautan. Bahkan tidak disangka kita bisa berjumpa lagi dengan sampah yang sudah kita buang bertahun-tahun yang lalu di lautan. Alhasil hal ini menyebabkan rusaknya ekosistem bawah laut. Terumbu karang yang menjadi habitat ikan-ikan terumbu menjadi rusak dan ikan mulai berpindah dan mencari tempat baru. Namun kemana mereka akan mendapatkan habitat yang baru jika seluruh lautan di Indonesia menunjukkan kondisi yang sama. 

Aplikasi nelayan dari Ledgernow akan turut membantu nelayan untuk dapat merubah pola pikir dan kebiasaan mereka agar dapat menjaga kekayaan laut mereka dengan menjaga kebersihan dan lingkungan. Sehingga ekosistem laut tidak terganggu dengan sampah-sampah yang mereka buang sembarangan. Selain itu nelayan juga akan disediakan kapal yang lebih besar sehingga nelayan dapat menangkap ikan yang lebih banyak. Untuk tau lebih lanjut mengenai Ledgernow bisa kunjungi link berikut https://www.ledgernow.com/

Posted on

Nelayan Sebagai Penggerak Ekonomi Lautan

Profesi nelayan merupakan salah satu mata pencaharian yang paling banyak digeluti di Indonesia, seperti yang kita semua ketahui bahwa negara kita Indonesia sebagian besar terdiri dari pulau-pulau serta lautan yang terbentang luas dari Sabang sampai Merauke. Banyak nelayan yang menggantungkan kehidupannya di lautan dan mereka semua bekerja dengan giat untuk menangkap ikan serta hasil laut lainnya yang kemudian mereka bisa langsung menjualnya untuk mendapatkan uang demi memenuhi kebutuhan hidupnya. Namun, karena sekarang ini masih banyak nelayan yang terbelakang dalam hal edukasi pemasaran ikan, membuat para nelayan ini hanya bisa menjual ikan hasil tangkapannya ke para tengkulak dan tentunya dengan harga yang murah juga karena biasanya sebagai timbal balik untuk tengkulak tersebut yang telah memberikan mereka modal untuk melaut. Tentunya hal ini sangat menyulitkan mereka, maka tak heran masih banyak nelayan yang hidupnya kurang sejahtera walau sejatinya mereka adalah penggerak perekonomian di sektor lautan.

Namaku Rudi dan saat ini aku sedang berkuliah di salah satu universitas terkenal di Sulawesi. Karena sedang bertepatan dengan liburan kuliah maka aku pulang ke tempat tinggalku di salah satu desa di Sulawesi, desaku ini berdekatan dengan desa-desa yang berada di pesisir pantai walaupun harus menempuh jarak beberapa kilo untuk sampai kesana.

Ketika aku sedang menonton televisi aku melihat berita tentang kurangnya kesejahteraan di desa nelayan. Karena sangat heran, aku pun bertanya kepada ibuku mengapa hal itu bisa terjadi.

“Ibu, kenapa ya desa-desa nelayan itu bisa kurang sejahtera?” Tanyaku kepada ibu.

“Yaa sepengetahuan ibu mayoritas sistem penjualan disana masih mempergunakan tengkulak sebagai penadah ikan-ikan mereka sebelum dijual di pasar dan hal itu lah yang membuat mereka kurang sejahtera.”

“Hah, tengkulak maksudnya gimana?” Tanyaku keheranan.

“Sini Ibu jelaskan. Karena para tengkulak ini mempunyai modal kapal serta persediaan melaut maka mereka memberi modal kepada para nelayan itu agar nelayan-nelayan ini bisa melaut dan sebagai timbal baliknya setiap hasil tangkapan dari nelayan ini akan dikumpulkan oleh mereka dan kemudian mereka membayar hasil tangkapan tersebut dengan harga yang murah.”

“Wah jahat banget ya bu, apa tidak ada tindak lanjutnya?”

“Kamu tahu sendiri kan masyarakat nelayan rata-rata tidak teredukasi dengan baik, bahkan dari kecil ada yang langsung jadi nelayan untuk membantu orang tuanya. Makanya pendidikan bagi mereka hanyalah nomer sekian.” Jelas ibuku.

Aku pun hanya bisa mengerutkan dahi melihat pemandangan seperti itu, aku pun bertekad untuk membantu mereka demi mencapai kesejahteraan dan kali ini kuajak beberapa temanku untuk membantuku merealisasikan hal ini. Aku bersama Yusuf dan Henri mulai memikirkan cara untuk membantu para nelayan ini, kami pun mencari informasi-informasi di internet apakah ada sesuatu yang bisa mempermudah mereka serta membuat mereka sejahtera. Sampai kemudian Henri menemukan informasi tentang aplikasi nelayan dari Ledgernow yang dimana dapat mempermudah nelayan dalam kinerjanya. Kami bertiga pun langsung berencana mengedukasikannya kepada masyarakat nelayan di desa dekat desa kami beberapa hari kemudian. Ternyata aplikasi yang menggunakan teknologi Blockchain ini bisa membuat segala data menjadi terintegrasi dalam satu sistem dan akan membuat kinerja para nelayan menjadi lebih mudah. Beberapa hari kemudian pun kami bertiga sepakat pergi ke desa nelayan untuk mengedukasi mereka tentang aplikasi ini, tanpa disangka para nelayan ini sangat tertarik dengan penggunaan aplikasi ini. Melalui aplikasi ini, mereka akan difasilitasi Collecting Ship di setiap pelabuhan untuk menjemput hasil tangkapannya, sehingga tidak perlu capek-capek untuk pulang pergi untuk menyetor hasil tangkapan. Mereka pun bisa menjual ikannya disana secara langsung dan tidak harus melalui para tengkulak lagi. Informasi selengkapnya https://ledgernow.com/

Seiring berjalannya waktu para nelayan ini akhirnya bisa menerapkan aplikasi ini dalam pekerjaan mereka, tentunya dengan kemudahan seperti melihat laporan laut serta titik-titik lokasi yang ikan, lalu pengaturan perencanaan dalam melaut serta mengurus perizinan kapal pun bisa dimudahkan dengan adanya aplikasi ini. Para nelayan ini bisa lebih produktif dan bisa meraup keuntungan lebih banyak lagi karena sudah bebas dari cengkraman tengkulak, kami pun senang melihat hal itu dan dengan begini status mereka sebagai penggerak ekonomi di lautan bukan hanya wacana saja.

Posted on

Pengepul “Sekarang kita bersinergi tidak lagi bersaing”

Pak Sudrajat seorang pengepul ikan cakalang. Ia mempunyai anggota nelayan 15 orang, para nelayan tersebut diberikan pinjaman untuk membeli kapal dan bahan oleh pak Sudrajat, nelayan diberikan kemudahan untuk mencicil dalam membayarnya. Setiap nelayan yang mendapatkan pinjaman itu harus menjadi anggota nelayan yang berhak menyetorkan hasil tangkapannya ke pak Sudrajat. Ada 100 lebih pengepul cakalang di kampung ini karena cakalang memang sumberdaya terbanyak yang berada di desa pesisir ini. Setiap pengepul pasti mempunyai anggota nelayan yang harus menyetorkan ikannya kepada mereka. Hal ini menciptakan banyak gesekan antar pengepul karena mereka saling bersaing untuk mendapatkan loyalitas para nelayan kepada mereka. Pengepul saling memberi iming-iming kepada nelayan agar ia mendapatkan sebanyak-banyaknya anggota nelayan. Dari modal yang besar serta tawaran harga beli yang tinggi menjadi iming-iming agar nelayan mau bergabung dan loyal kepada mereka. 

Pak Sudrajat salah satu yang memiliki anggota sedikit dibandingkan yang lain, karena keterbatasannya dalam permodalan membuat ia tidak bisa mengajak nelayan sebanyak yang lain. Tapi pak Sudrajat terus mengutamakan kenyamanan nelayan-nelayannya. Misalnya dengan keterbukaan jika ada keperluan-keperluan mendesak dan pak Sudrajat sering mengundang nelayan-nelayan beserta keluarganya untuk makan/-makan di rumahnya sebagai apresiasi kepada anggota nelayannya yang sudah gigih dan rajin melaut. Kenyamanan yang diciptakan pak Sudrajat kepada nelayannya menjadi pembicaraan antar nelayan cakalang. Banyak nelayan yang jadi ingin ikut bergabung menjadi anggota pak Sudrajat, karena bagi mereka yang tersulit adalah mencari bos yang bisa membuat nyaman bukan bos yang bisa seenaknya mentang-mentang mereka yang punya modal. 

Tiba-tiba saat itu rumah pak Sudrajat sudah ramai dan ada cukup banyak nelayan-nelayan yang bukan dari anggotanya yang menjual ikan kepadanya. Melihat semakin hari semakin banyak saja nelayan-nelayan baru yang menjual ikan kepadanya, tiba-tiba keesokan hari tampak berbeda. Terlihat sangat sepi nelayan yang mampir ke rumahnya. Ternyata terdengar kabar bahwa pak agung pengepul terkaya di desa itu menaikkan harga beli cakalang hingga 50%. Sontak pengepul cakalang lainnya berbondong-bondong ke rumah pak agung dan terjadilah keributan disana. “jangan seenaknya dong, mentang-mentang anda punya banyak uang seenak itu merusak harga” “kami ini pengepul kecil, jangan ganggu harga beli kami” “anda sengaja membuat nelayan kami lari dan menjual ke anda,  dasar orang kaya rakus” terdengar begitu banyak celotehan para pengepul menuntut pak Agung untuk kembali menurunkan harga pasar seperti semula. 

Nelayan memang selalu bersifat oportunis walaupun mereka sudah bergabung menjadi anggota salah satu pengepul, tidak menutup kemungkinan jika ia juga bisa menjual ke pengepul yang lain jika pengepul lain memberikan harga beli yang lebih mahal. Itulah kerasnya kehidupan para pelaku perikanan yang saling sikut menyikut. Bahkan anggota nelayan pak Sudrajat yang sudah dikiranya akan setia pun tetap berpaling jika ada pengepul lain yang memberikan harga lebih mahal. Itu adalah keadaan yang sudah biasa terjadi antar nelayan dan pengepul. Kondisi seperti ini lambat laun akan mengancam ekosistem para pelaku sektor perikanan jika mereka tidak mampu menciptakan kerja sama satu sama lain untuk keuntungan yang lebih besar. Oleh sebab itu aplikasi nelayan dari Ledgernow akan membuat setiap pelaku bisnis perikanan dan nelayan saling berkolaborasi untuk keuntungan yang sebesar-besarnya dan berkeadilan. Para pengepul akan difasilitasi collecting boat untuk menjemput ikan-ikan nelayan di tengah laut yang digunakan secara bersama-sama menjemput ikan dari satu kapal ke kapal lainnya. Untuk tau lebih lengkap mengenai ledgernow silahkan cek link berikut https://www.ledgernow.com/.

Posted on

Overfishing Menekan Nelayan Kecil

Sore itu di pinggir pantai terlihat pak Yahya sedang berada di atas kapal birunya mengarah ke daratan. Satu persatu ikannya ia pindahkan ke ember dan menggotongnya ke rumah pengepul untuk di jual. Tak lama pak Ari dan pak Tanu juga terlihat membawa kapalnya menuju pulang namun tampaknya tidak ada satu ikan pun yang dikeluarkan dari kapalnya. Penampakkan memang terlihat sedikit berbeda. Biasanya para nelayan pulang tidak secepat ini apalagi cuaca pun terlihat cukup bagus untuk pergi melaut yang biasanya nelayan bisa dapat banyak ikan. 

“bbboooommmmmm” Tidak lama terdengar suara ledakan yang cukup membuat kaget. “suara apa ini?” bisikku dalam hati. apa ada kompor meledak di rumah nelayan? Aku pun membuat berbagai dugaan. Aku melihat ke kiri dan ke kanan terlihat tidak ada rumah nelayan yang sedang ramai seperti sedang ada insiden di dalamnya. “bbbboooooooommmm” tidak lama suara itu terdengar lagi. Rasanya suara ini baru sekali aku mendengarnya. Dan tidak ada orang lain di sekitarku yang bisa aku tanyakan. Tiba-tiba aku berpikir apakah ini alarm akan terjadinya tsunami. Tapi jika iya kenapa tidak ada terlihat orang-orang ramai keluar rumah untuk menyelamatkan diri. Sungguh aneh, setiap hipotesaku tidak terdukung oleh keadaan yang seperti tidak terjadi apa-apa. 

Tak lama aku melihat pak Udan mengarah ke daratan dengan kapal kuningnya yang bergambarkan tulisan-tulisan aksara jawa yang aku tidak mengerti apa artinya. Ya, pak Udan memang nelayan yang asli dari jawa dengan logat jawa yang masih begitu jelas terdengar. Melihat aku berdiri di pinggir pantai, Pak udan pun melambai-lambaikan tangannya kepada ku seperti menyapa. Aku pun langsung menunggu pak udan sampai ke pinggir partai. Aku membantu pak udan yang mengangkat ikannya. Saat itu embernya terlihat tidak penuh seperti biasanya. Aku pun bertanya “kenapa pulang sore, tumben banget pak”. “iya ikannya udah gak ada yah ngapain lagi kita mincing” ujar pak udan dengan santainya. “oh iya tadi bapak dengar suara ledakan gitu gak?, aku kira ada kompor warga yang meledak tapi kayak tidak terlihat sedang terjadi apa-apa disini” kataku penasaran. “itu sih suara bom mas, emang gak ada terjadi apa-apa disini, kan yang di bom di tengah laut itu” kata pak udan. “bom apa itu pak” tanyaku agak kaget. “akhir-akhir ini banyak kapal besar yang terlihat di lautan, katanya sih dari perusahaan apa gitu saya tidak ingat, nah kita aneh juga kenapa ikan jadi sepi di musim-musim kayak gini. Ternyata mereka menangkap ikannya menggunakan bom mas, jadi dapat ikannya langsung banyak. Cuman yah itu ikan-ikan kecil juga jadi ikut mati” kata pak udan menjelaskan. 

Pak udan mengatakan kapal-kapal dari perusahaan memang sering berada di kampung ini sejak dulu cuman memang tidak setiap saat. Saat seperti itu nelayan konvensional memang sulit mendapatkan ikan karena ikannya sudah diambil semua dan bisa beberapa bulan kedepan ikan pun gak ada karena ikan-ikan kecil pun ikut mati dan tidak bereproduksi lagi. Berdasarkan informasi dari pak udan, dulu perusahaan-perusahaan ini sempat dimarahi oleh pemerintah disini, tetapi tidak tau kenapa satu per satu masih tetap ada yang beroperasi seperti ini.  Berkembangnya teknologi menjadi cara baru setiap orang dapat beraktifitas dan menjalani bisnisnya menjadi lebih produktif. Khususnya perusahaan-perusahaan besar yang memiliki modal besar. Bukan tidak mungkin apapun bisa mereka lakukan untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya. Tapi apakah benar itu digunakan untuk meningkatkan produktifitas atau malah menjadi exploitasi semata. Dengan ini aplikasi nelayan dari Ledgernow mengajak nelayan untuk dapat meningkatkan produktifitas tanpa mengekploitasi sumber daya laut dengan cara-cara yang tak wajar. Dengan ini mereka akan dapat memerangi perusahaan-perusahaan pengebom itu untuk menangkap ikan sesuai aturan yang sudah diberikan seperti yang mereka lakukan. Untuk tau lebih lengkap mengenai ledgernow silahkan cek link berikut https://www.ledgernow.com/.

Pak Udan merupakan nelayan muda yang begitu dihormati di kampung pesisir ini. Pak udan sudah melaut sejak usianya 10 tahun dan saat ini ia sudah melaut sekitar 35 tahun. Fisik pak udan terlihat masih begitu kuat karena sudah terbiasa bertarung dengan badai dan ombak dilautan yang membuat fisik pak Udan tidak seperti orang yang sudah tua. Saat itu kenyataan membawanya untuk harus beristirahat total di rumah, saat mengantarkan anaknya ke kota menggunakan motor pak Udan terjatuh dari motor dan kakinya mengalami cidera tulang. Sebagai seorang kepala keluarga, kondisi seperti ini sangat menyulitkan karena jika tidak melaut, ia dan keluarga tidak bisa mendapatkan uang, sedangkan anak laki-lakinya masih kecil kecil dan belum bisa pergi melaut. Anak nya yang pertama adalah perempuan yang tidak mungkin pergi melaut. Saat kondisi seperti ini, Pureheart akan membantu untuk memberdayakan wanita-wanita dan ibu rumah tangga untuk bisa mengolah ikan atau hasil laut lainnya untuk dijadikan makanan ringan, atau olahan lainnya yang bisa dijual ke warung atau di distribusikan ke pasar-pasar. Pureheart turut membantu wanita pesisir menjadi mandiri dan mampu menopang ekonomi keluarga. Info selengkapnya  https://pureheart.ledgernow.com/