Posted on

Teripang, Hidangan Imlek

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Teripang laut menjadi salah satu hidangan dalam menyambut Imlek khas Tiongkok sejak ratusan tahun lalu. keistimewaannya muncul karena bahan bakunya sulit diperoleh dan proses penyajiannya membutuhkan waktu lama. Teripang sajian asal tiongkok ini  memang cukup terbilang mahal. Teripang menjadi sangat laku ketika moment menyambut imlek. Ivan mengaku pemesanan teripang meningkat ketika menyambut imlek, selama Imlek omzet yang bisa didapatkan sekitar Rp 20 juta. Karena harganya yang cukup mahal, banyak yang membelinya secara patungan untuk menghemat. Harga per kilogram teripang biasa dibanderol ratusan ribu hingga jutaan rupiah.

Untuk mendapatkan teripang-teripang ini, nelayan harus menyelam ke dasar laut, karena teripang hidup di dasar lautan. Dengan mengkonsumsi teripang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti untuk melawan kolesterol, stroke, dan penyakit mematikan lain, dan juga baik untuk kecantikan. Teripang bukan menjadi menu wajib saat imlek, namun karena jarang yang mengkonsumsinya sehari-hari, sehingga akan menjadi lebih mahal.
Kandungan nutrisi teripang yang sangat tinggi tak heran teripang juga banyak dikonsumsi di Jepang, Eropa, dan Amerika. Permintaan untuk pasar ekspor diperkirakan berkisar antara 20.000 sampai 30.000 ton per tahun. Indonesia merupakan penghasil teripang terbesar di dunia. Bentuk fisik teripang yang kurang menarik dan mungkin menggelikan untuk sebagian orang, mengakibatkan minimnya jumlah minat warga pesisir untuk mengolah dan mengkonsumsi teripang. Padahal, teripang dapat memberi manfaat baik untuk tubuh. 

Ivan dan keluarga sangat senang untuk mengkonsumsi teripang, namun karena kualitas teripang yang memang memiliki harga yang tinggi, Ivan hanya menjadikan teripang untuk makanan di momen-momen tertentu keluarganya. Salah satunya adalah saat momen imlek. Berkumpul bersama keluarga besarnya menjadikan hari penuh bahagia bagi Ivan dan keluarganya. Mereka selalu menyajikan teripang untuk menjadi sajian makanan perayaan imlek bersama keluarganya. Ibu Ivan mengolah teripang dengan berbagai bahan masakan lainnya, untuk menambah cita rasa teripang. Keluarga besarnya sangat senang mengunjungi rumah Ivan yang selalu menyediakan teripang ini. Teripang sendiri memang sudah dikenal sebagai obat-obatan yang sering dikonsumsi untuk kesehatan oleh keluarga Ian terdahulu. 

Seiring berjalannya waktu teripang memang jarang dikonsumsi oleh masyarakat luas, sehingga kualitas teripang yang menurun dan bahkan jarang sekali nelayan mencari teripang karena kurangnya minat pembeli. Padahal jika saja teripang ini mampu memiliki kualitas yang tinggi, banyak negara asing yang berminat untuk membeli teripang-teripang ini. Dengan kualitas dan harga jual yang tinggi akan mampu meningkatkan kesejahteraan nelayan teripang kedepannya. Ledgernow dengan tujuan membantu kesejahteraan nelayan membantu dalam proses pengadaan teknologi modern untuk memberikan kemudahan nelayan dalam mengolah teripang lebih higienis sehingga menghasilkan teripang-teripang berkualitas tinggi.   

Dalam memudahkan nelayan teripang untuk menjual hasil tangkapannya kepada supplier, LedgerNow memberikan kemudahan dengan menggunakan platform blockchain SSC, yang dimana para supplier dapat membeli teripang di lokasi-lokasi yang memiliki jumlah teripang yang tinggi. Semakin mudahnya transaksi penjualan teripang kepada supplier akan meningkatkan kesejahteraan nelayan teripang di Indonesia. Klik link berikut untuk informasi selanjutnya www.ssc.co.id 

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Sea Cucumbers, Marine Animal Full of Benefits

This article is part of the #PelangiDiLautan : Welfare program for smiles at sea

This program is a collaboration between several blockchain-based companies to introduce and explore sea cucumbers more broadly, improve the standard of living and welfare of fishermen, and commit to realize a better economic ecosystem.

The writings in the #PelangiDiLautan program are inspired by the experience carried out in the Saumlaki area, West Southeast Maluku. However, some characters, characters, events, locations and dialogues are fiction and are arranged dramatically to make it more interesting. If there are similarities in the names of characters, places of events or stories, it is merely a coincidence and there is no element of intent

There are still some people who are not familiar with one of these marine animals, Sea Cucumbers. Sea cucumbers are one of marine invertebrate animals that live in the bottom of the sea, usually it is often found in the Pacific Ocean region. It’s called sea cucumbers because of their large round shape like cucumbers. 

Sea cucumbers are one of the marine animals that have many benefits compared to other types of marine fish. Just its shape is not as beautiful as other marine animals, sea cucumbers contain many benefits that are very good for the body. Sea cucumber itself is often used as Chinese medicine because of its abundant properties. 

However, due to the small number of sea cucumber farmers, sea cucumbers are also rather rare to obtain, only a few locations have sea cucumbers farmers, this makes the price of sea cucumbers more expensive. But who would have thought the price of this expensive Sea Cucumber remains a favorite food for some people. Even some people are willing to spend large amounts of money to successfully get these sea cucumbers. This is because those who already understand and feel the benefits of nutrition in consuming sea cucumbers for health. Sea cucumbers with all the nutritional content such as vitamins A, B2, B3, Omega 3 and 6, Collagen, and several other nutritional content that can nourish the body and fight cancer (Click: Sea Cucumber Against Cancer). 

With abundant nutritional content, of course, some people are willing to reach into their pockets to get these marine animals. Sea cucumbers are also a delicious seafood to eat everyday, with its chewy texture, Sea Cucumber will be suitable to be used as sashimi or other vegetable dishes. Consuming sea cucumbers everyday will provide benefits for abundant health. Eating sea cucumbers it’s healthier than consuming junk-food that are bad for health.

For men, consuming sea cucumbers can also help correct urinary tract abnormalities in men. As for women, sea cucumbers which is rich in collagen content, it is best consumed as a neutralizing beauty, and to maintain the quality of the skin so that it remains young. With a variety of sources of the efficacy of this Sea Cucumber will certainly be worth the prices, Sea Cucumbers are like a delicious natural medicine that will be very good for human health to be consumed. 

In improving the quality of sea cucumbers in order to preserve the nutrition and efficacy of sea cucumbers, sea cucumbers must be processed properly. Many of the fishermen still using traditional methods in processing sea cucumbers, where the traditional ways have the potential of sea cucumbers not process hygienically. Ledgernow in helping to improve the quality level of sea cucumbers helps fishermen using modern technology to clean sea cucumbers hygienically and easily. With the use of modern technology that will facilitate the sale of sea cucumbers to consumers. Ledgernow blockchain-based technology can help fishermen to facilitate sea cucumber delivery to suppliers by using blockchain technology. Blockchain that provides secures the data more safely. Together with Ledgernow, consumers can more easily connect with sea cucumber fishermen who have guaranteed quality, and shipments that can be tracked in real-time.

LedgerNow helps sea cucumbers fishermen, to work more optimally for the achievement of welfare for sea cucumbers fishermen in Indonesia. LedgerNow uses a blockchain system to help suppliers and fishermen are connected with a system that is more real time and a high level of security. Click the following link for more information www.ssc.co.id 

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Teripang, Hewan Laut Penuh Khasiat

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Mungkin masih belum banyak yang mengenali salah satu jenis hewan laut ini, Teripang. Teripang adalah salah satu jenis hewan laut invertebrata yang hidup didasar laut, biasanya ia sering ditemui di kawasan samudra pasifik. Teripang juga sering disebut sebagai mentimun laut, karena bentuknya yang bulat besar seperti timun. 

Teripang adalah salah satu hewan laut yang memiliki banyak khasiat dibanding jenis ikan lainnya. Hanya saja bentuknya yang tidak seindah hewan laut lainnya namun Teripang mengandung banyak khasiat yang sangat baik untuk tubuh. Teripang sendiri sering dijadikan sebagai obat-obatan China karena khasiatnya yang melimpah. 

Namun karena masih sedikitnya jumlah petani Teripang ini, maka Teripang juga agak langka untuk didapatkan, hanya beberapa lokasi saja yang memiliki petani Teripang, hal ini menjadikan harga Teripang menjadi lebih mahal. Namun siapa sangka harga Teripang yang mahal ini tetap menjadi idola bagi beberapa kaum. Bahkan beberapa orang rela mengeluarkan duit dengan jumlah yang banyak untuk berhasil mendapatkan Teripang ini. Hal ini karena mereka yang sudah paham dan merasakan manfaat gizi-gizi dalam mengkonsumsi Teripang untuk kesehatan. Teripang dengan segala kandungan gizinya seperti vitamin A, B2, B3, Omega 3 dan 6, Kolagen, dan beberapa kandungan gizi lainnya yang dapat menyehatkan tubuh dan melawan kanker (Klik: Teripang Dapat Mencegah Kanker). 

Dengan kandungan gizi yang melimpah tentu banyak orang yang rela merogoh saku untuk mendapatkan hewan laut ini. Teripang juga merupakan hewan laut yang lezat untuk disantap sehari-harinya. Dengan tekstur kenyalnya Teripang akan cocok dijadikan sashimi atau masakan dengan sayur-sayuran lainnya. Mengkonsumsi Teripang sehari-harinya akan memberikan manfaat bagi kesehatan yang melimpah. Mengkonsumsi Teripang seribu kali lebih menyehatkan dengan mengkonsumsi makanan junk food dan berakhir mengkonsumsi obat-obatan kimia. 

Bagi para laki-laki, mengkonsumsi Teripang juga dapat membantu memperbaiki kelainan saluran kemih pada pria. Sedangkan untuk wanita Teripang yang kaya akan kandungan kolagennya akan sangat baik dikonsumsi sebagai penetralisir kecantikan, dan untuk menjaga kualitas kulit agar awet muda. Dengan berbagai sumber khasiat Teripang ini tentunya akan sangat setimpal dengan harga-harganya, Teripang yang menjadi obat-obatan alami nan lezat yang akan sangat baik bagi kesehatan manusia untuk dikonsumsi. 

Dalam meningkatkan kualitas teripang agar terjaganya gizi dan khasiat teripang, teripang harus diolah dengan baik dan benar. Banyak dari nelayan teripang yang masih menggunakan cara-cara tradisional dalam mengolah teripang, dimana dengan cara-cara tradisional itu berpotensi teripang masih belum tentu terjaga kebersihannya. Ledgernow dalam membantu meningkatkan taraf kualitas teripang membantu nelayan dalam pengolahan teripang menggunakan teknologi modern untuk membersihkan teripang secara higienis dan mudah. Dengan penggunaan teknologi yang memudahkan nelayan, akan memudahkan penjualan teripang kepada konsumen. Ledgernow teknologi berbasis blockchain dapat membantu nelayan untuk memudahkan pengiriman teripang kepada supplier dengan menggunakan teknologi blockchain. Blockchain yang memberikan kemudahan pengumpulan data secara lebih aman. Bersama Ledgernow konsumen lebih mudah terkoneksi dengan nelayan teripang yang memiliki kualitas yang terjamin, dan pengiriman yang dapat dilacak secara realtime. 

LedgerNow membantu nelayan Teripang untuk bekerja lebih maksimal demi tercapainya kesejahteraan hidup bagi nelayan Teripang di Indonesia. LedgerNow menggunakan sistem blockchain membantu supplier dan nelayan teripang terkoneksi dengan sistem yang lebih realtime dan tingkat keamanan yang tinggi. Klik link berikut untuk informasi selengkapnya www.ssc.co.id

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Sea Cucumber Against Cancer

This article is part of the #PelangiDiLautan : Welfare program for smiles at sea

This program is a collaboration between several blockchain-based companies to introduce and explore sea cucumbers more broadly, improve the standard of living and welfare of fishermen, and commit to realize a better economic ecosystem.

The writings in the #PelangiDiLautan program are inspired by the experience carried out in the Saumlaki area, West Southeast Maluku. However, some characters, characters, events, locations and dialogues are fiction and are arranged dramatically to make it more interesting. If there are similarities in the names of characters, places of events or stories, it is merely a coincidence and there is no element of intent

Sea cucumbers are one of the species of marine animals that are rarely known by the public. This marine animal is rarely consumed because of the lack of public interest in this one animal. But who would have thought Sea Cucumbers have turned out to be diverse for health. Sea cucumbers have always been consumed as a healing medicine and for beauty. Because indeed this Sea Cucumber contains a variety of healthy nutrients and vitamins. 

Sea cucumbers are rich in protein, amino acids, collagen, omega 3 and 6. Besides sea cucumbers contain Cytotoxins, this is one of the chemical cells that killer T cells use to destroy infected cells, which can help destroy cells cancer. 

By consuming sea cucumbers regularly, you have started to prevent cancer cells for the body. At present it is very difficult to maintain a healthy eating pattern because of the large amount of junk food spread that is the choice of today’s society. With unhealthy eating patterns and unattended lifestyles, we now encounter teenagers who are already vulnerable to dangerous diseases. This is because modern food consumption is not healthy. Even for consuming fish, many people use canned fish which certainly does not have fresh nutrition that is good for health. 

Sea cucumbers that are rich in properties will be very good for the health of the body. Cancer cells that grow without us knowing will be very dangerous if there is no prevention early. Consuming drugs in handling health continuously will backfire for other body organs. 

Sea cucumbers are one of the smart choices in dealing with cancer in a healthy and enjoyable way. Sea cucumbers that can be processed with various other types of food will certainly provide a delicious sensation when eating it with hot rice. 

Sea cucumbers can be consumed raw or dried. People used to consume sea cucumbers in a raw, mixed with seafood spices to give a taste, consuming sea cucumbers in a raw way would certainly provide nutritional benefits that are 2x more influential because of their fresh nutrition. 

Sea cucumbers are now a little hard to find in markets because of the small number of sea cucumber enthusiasts. Yet with the increasing number of requests for sea cucumbers will be able to spread the efficacy of the entire community at large. Due to the low demand of sea cucumbers by the wider community, the price of sea cucumbers becomes 2 times more expensive, but for some people the price of sea cucumbers is worth the benefits that are 10 times more beneficial for future health. 

The difficulty of the distribution of sea cucumbers from fishermen to consumers makes it difficult for fishermen to sell their sea cucumber catch to the wider community. LedgerNow helps the fishermen to connect with suppliers who need sea cucumbers with shipments that can be tracked in real-time and orders that are recorded with a trusted and secure blockchain technology system. SSC presents provide convenience for suppliers connected with fishermen through a trusted platform. Click the following link for more complete information on www.ssc.co.id

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Teripang Dapat Mencegah Kanker

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Teripang atau timun laut, adalah salah satu spesies hewan laut yang jarang diketahui oleh masyarakat. Hewan laut satu ini memang jarang dikonsumsi karena kurangnya minat masyarakat terhadap hewan satu ini. Tapi siapa sangka Teripang ternyata memiliki beragam untuk kesehatan. Teripang sejak dulu sudah dikonsumsi sebagai obat penyembuh dan untuk kecantikan. Karena memang Teripang ini mengandung beragam gizi dan vitamin yang menyehatkan. 

Teripang kaya akan protein, asam amino, kolagen, omega dan 6. Selain itu Teripang mengandung zat Cytotoxins, ini adalah salah satu sel kimia yang dimana sel T pembunuh gunakan untuk menghancurkan sel-sel yang terinfeksi, yang mana hal ini dapat membantu menghancurkan sel-sel kanker ditubuh. 

Dengan mengkonsumsi Teripang secara rutin, Anda sudah mulai mencegah sel-sel kanker untuk tubuh. Saat ini sangat sulit untuk menjaga pola makan sehat karena banyaknya tersebar makanan junk food yang menjadi pilihan masyarakat kini. Dengan pola makan yang tidak sehat dan gaya hidup yang tidak dijaga banyak saat ini kita jumpai remaja yang sudah rentan terhadap penyakit-penyakit berbahaya. Hal ini karena konsumsi makanan secara modern yang sudah tidak sehat pengelolaannya. Bahkan untuk mengkonsumsi ikan-ikanan pun masyarakat banyak yang menggunakan ikan kalengan yang tentunya tidak memiliki gizi segar yang baik untuk kesehatan. 

Teripang yang kaya akan khasiat-khasiatnya akan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sel kanker yang tumbuh tanpa kita sadari akan sangat berbahaya jika tidak adanya pencegahan sejak dini. Mengkonsumsi obat-obatan dalam menangani kesehatan secara terus menerus akan menjadi bumerang bagi organ tubuh lainnya. 

Teripang adalah salah satu pilihan cerdas dalam menangani kanker secara sehat dan nikmat. Teripang yang dapat diolah dengan berbagai jenis makanan lainnya tentu akan memberikan sensasi lezat saat menyantapnya dengan nasi panas. 

Teripang dapat dikonsumsi secara mentah atau dikeringkan. Masyarakat dulu sering mengkonsumsi Teripang secara mentah yang dicampurkan dengan bumbu seafood untuk memberikan cita rasa, mengkonsumsi Teripang secara mentah tentunya akan memberikan manfaat gizi yang 2x lipat lebih berpengaruh karena gizinya yang masih segar. 

Teripang kini sedikit sulit ditemukan dipasar-pasar karena sedikitnya jumlah peminat Teripang. Padahal dengan meningkatnya jumlah permintaan Teripang ini akan dapat menyebarkan khasiat pada seluruh masyarakat luas. Karena rendahnya permintaan Teripang oleh masyarakat luas, harga Teripang menjadi 2 kali lebih mahal, namun bagi beberapa masyarakat harga Teripang yang mahal setimpal dengan khasiatnya yang 10 kali lipat lebih bermanfaat bagi kesehatan kedepannya. 

Sulitnya distribusi teripang dari nelayan ke konsumen membuat banyak nelayan kesulitan menjual hasil tangkapan teripangnya kepada masyarakat luas. Dengan begitu LedgerNow membantu para nelayan dalam terkoneksi dengan para supplier yang membutuhkan teripang dengan pengiriman yang dapat dilacak secara real time dan pemesanan yang terdata dengan sistem teknologi blockchain yang terpercaya dan aman.SSC hadir memberikan kemudahan bagi supplier terkoneksi dengan nelayan melalui platform terpercaya. Klik link berikut untuk informasi lebih lengkapnya www.ssc.co.id

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Shells Started to Disappear, Fishermen Start Searching for Sea Cucumbers

This article is part of the #PelangiDiLautan : Welfare program for smiles at sea

This program is a collaboration between several blockchain-based companies to introduce and explore sea cucumbers more broadly, improve the standard of living and welfare of fishermen, and commit to realize a better economic ecosystem.

The writings in the #PelangiDiLautan program are inspired by the experience carried out in the Saumlaki area, West Southeast Maluku. However, some characters, characters, events, locations and dialogues are fiction and are arranged dramatically to make it more interesting. If there are similarities in the names of characters, places of events or stories, it is merely a coincidence and there is no element of intent

||eeThat afternoon, Mamik Slamet (40), landed his boat at the port of the Fish Auction Place (TPI), Randuboto Village, Sidayu District, Gresik Regency, East Java. The traditional boat is 9 meters long, 2 meters wide, is used by local fishermen to look for species of sea cucumbers. Sea cucumbers are Holothuroidea invertebrates or animals that do not have a backbone, can be consumed, can even be used as medicine. Local residents called it Blonyo, has a kind of yellow color, slimy and resembles a giant maggot.

“Almost every day I look for Blonyo, except on Sundays I don’t go to sea,” said Slamet.

He told me to look for animals that can be found starting from the tidal zone to the deep sea, he must travel 10 kilometers from the mainland by boat. Slamet said to find this sea cucumber, it starting from the morning before sunrise, or at dawn around 05:00 WIB until around 12.00 WIB then returned to the mainland, passing through the Bengawan Solo river, where the Fish Auction. Within a day he claimed to be able to bring three quintal sea cucumbers from the Java Sea waters.

At the auction site, there were already wives waiting to help clean up these invertebrates before they were sold to collectors in the local area. Slamet is one of the dozens of fishermen who depend on their lives looking for sea cucumbers from the north coast sea of ​​Gresik. In addition to sea cucumbers, there are also local fishermen who are looking for fish, crabs, and shellfish. The fisherman lands his boat at the Fish Auction Place (TPI) of Randuboto Village, Sidayu District, Gresik Regency, East Java.

Located on the coast of the Java Sea, Gresik and its surroundings, including areas with an abundance of all marine products, one of which is sea cucumbers. Ivul, the wife of a local fisherman, said to look for animals which are also known as sea cucumbers, he said there is no seasonal. Every day there is always someone looking for at sea, and have never had difficulties, even during the rainy season. Because he considers, for this sea cucumber is relatively large compared to shellfish that are seasonal.

For this reason, in meeting their daily needs, fishermen who initially look for shellfish, then turn to look for sea cucumbers. Besides being easy to get and not knowing the season, the price can also be said to be stable. If sea cucumbers are small it cost  Rp.350rb / kg is valued from fishermen. For the large size can be valued Rp. 4 million / kg.

“Later, from collectors, they say they will be sent to Semarang, Gresik City, and Surabaya,” Ivul said while cleaning sea cucumber dirt one by one. To clean it, he only uses a razor blade.

The sun was rising, the fishermen one by one began to arrive. Occasionally, Ivul greets his partner who comes, then his hands again deftly take sea cucumbers from the boat by using a basin basket to be removed to the surface of the boat, so that the splitting process is easier. One by one the sea cucumbers are split, within a period of two hours, as many as 3 quintals of sea cucumber her husband’s catch has been cleaned. The next process, from the sea cucumber boat and then put in blue plastic jerry cans, then lifted to the cart to be delivered to the middleman.

In contrast to Slamet, who has worked as a fisherman for decades looking for sea cucumbers. Ivul’s husband, he said, had only been looking for sea cucumbers for about 5 years, initially, he only looked for shellfish. Over time, the presence of shellfish is increasingly difficult. Besides that, it is also seasonal. So that her husband is now more focused looking for sea cucumbers.

For the process of searching for sea cucumbers while at sea, Slamet tells, arrived at the location where many cucumbers are found under the sea. Then he threw a tool with a depth of 4 meters, the tool Local people call it a kerit, with a fabric of 18 stainless steel rods similar to a hook arranged in a row like a bent fork. After that, the tool is pulled up, do it many times. Once leaving, Slamet claimed he only needed five liters of diesel, at a cost of Rp. 30 thousand.

“One way, the average sale yield is Rp. 300 thousand, the search is half a day. “For the market, there are already accommodating themselves, he said processed into snacks in the form of crackers,” he said.

Observing where the sea cucumbers gather so that the harvest can be more abundant, fishermen work together with Ledgernow, they consider Ledgernow has an important role in the process of finding abundant harvests, helping the processing process so that the sea cucumbers produced have the best quality with modern technology to help fishermen clean up sea cucumbers more easily. For more details, click the following link https://www.ledgernow.com/

Researcher at the Indonesian Institute of Sciences’ Oceanography Research Center (LIPI), Ratih Pangestuti explained, sea cucumbers have the potential to be developed as an anti-cancer drug. This animal is considered active as an anticancer of breast and ovarian cancer. According to him, LIPI is committed to researching and developing active ingredients from marine organisms as anti-cancer agents, and also food used to prevent cancer.

The food concept mentioned is the food component that serves to improve the condition of the body’s resistance and reduce the risk of contracting various diseases, including cancer. With AELL we can interact directly with doctors so as not to contract cancer that can damage our bodies, especially fishermen who play an important role in finding sea cucumbers in the sea. AELL can also provide medical records, so we can monitor how our own body’s health. For more about AELL, click the following link https://www.aell.co/

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Kerang Menghilang, Nelayan Mulai Mencari Teripang

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Siang itu, Mamik Slamet (40), mendaratkan perahu miliknya di pelabuhan Tempat Pelelangan Ikan (TPI), Desa Randuboto, Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Perahu tradisional itu panjang ukurannya 9 meter, sementara lebarnya 2 meter, digunakan oleh nelayan setempat untuk mencari jenis hewan teripang. Teripang adalah hewan Invertebrata Holothuroidea atau hewan yang tidak memiliki tulang belakang, bisa dikonsumsi, bahkan bisa digunakan sebagai obat. Warga setempat mengenalnya dengan sebutan blonyo, memiliki jenis warna kuning langsat, berlendir dan menyerupai belatung raksasa.

“Hampir setiap hari saya mencari blonyo, kecuali hari minggu saja saya tidak melaut,” tutur Slamet.

Dia bercerita untuk mencari hewan yang bisa dijumpai mulai dari zona pasang surut sampai laut dalam ini, dia harus menempuh jarak 10 kilometer dari daratan dengan menggunakan perahu. Untuk pencarian teripang ini, kata Slamet, dimulai dari pagi sebelum matahari terbit, atau ba’da subuh sekitar jam 05:00 WIB hingga kisaran jam 12.00 WIB baru kembali ke daratan, dengan melewati muara sungai Bengawan Solo, tempat Pelelangan Ikan tersebut. Dalam sehari dia mengaku bisa membawa teripang tiga kintal dari perairan Laut Jawa itu.

Di tempat pelelangan, sudah ada istri-istri yang menunggu, mereka datang untuk membantu membersihkan kotoran jenis hewan tak bertulang belakang itu, sebelum kemudian dijual ke pengepul yang ada di wilayah setempat. Slamet merupakan satu diantara puluhan nelayan yang menggantungkan hidupnya mencari teripang dari laut pesisir utara Gresik. Selain teripang, nelayan setempat ada juga yang mencari ikan, rajungan dan kerang. Nelayan mendaratkan perahunya di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Desa Randuboto, Kecamatan Sidayu, Kabupaten Gresik, Jatim.

Berada di pesisir laut Jawa, Gresik dan sekitarnya termasuk daerah yang berkelimpahan segala hasil laut, salah satunya yaitu teripang. Ivul, istri nelayan setempat bertutur, untuk mencari hewan yang biasa dikenal juga dengan sebutan timun laut ini, pengambilannya katanya tidak ada musiman. Setiap hari selalu ada yang mencari dilaut, dan belum pernah kesulitan, bahkan saat musim hujan sekalipun. Karena dia menganggap, untuk teripang ini jumlahnya relatif banyak dibandingkan dengan kerang yang sifatnya musiman.

Untuk itu, dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari, nelayan yang awalnya mencari kerang, kemudian beralih mencari teripang. Selain masih mudah didapatkan dan tidak kenal musim, harganya juga bisa dikatakan stabil. Jika teripang bentuknya kecil, dari nelayan dihargai Rp.350rb /kg. Untuk yang berukuran besar bisa dihargai Rp. 4 juta /kg.

“Nanti dari pengepul, katanya dikirim ke Semarang, Gresik Kota, dan Surabaya,” ujar Ivul sembari membersihkan kotoran teripang satu per satu. Untuk membersihkan itu, dia hanya menggunakan silet.

Matahari semakin menanjak, para nelayan satu persatu mulai berdatangan. Sesekali Ivul menyapa rekanannya yang datang itu, lalu tangannya kembali cekatan mengambil teripang dari dalam perahu dengan menggunakan keranjang baskom untuk dikeluarkan ke permukaan perahu, supaya lebih mudah proses pembelahannya. Satu per satu teripang dibelah, dalam jangka waktu dua jam, teripang sebanyak 3 kuintal hasil tangkapan suaminya itu selesai dibersihkan. Proses selanjutnya, dari perahu teripang kemudian dimasukkan ke dalam jerigen plastik berwarna biru, lalu diangkat ke gerobak untuk diantarkan ke tengkulak.

Berbeda dengan Slamet yang sudah puluhan tahun berprofesi sebagai nelayan fokus mencari teripang. Suami Ivul ini, diceritakannya baru mencari teripang sekitar 5 tahunan, awalnya suaminya hanya mencari kerang. Seiring berjalannya waktu, keberadaan kerang dirasa semakin susah. Selain itu sifatnya juga musiman. Sehingga suaminya itu kini lebih fokus mencari teripang.

Untuk proses pencarian teripang saat di laut, Slamet menceritakan, sesampai di lokasi dimana titik ditemukan banyak teripang dibawah laut itu. Kemudian dia menceburkan alat dengan kedalaman 4 meter, alat itu orang Setempat menyebutnya garit, dengan bahan jalinan 18 batang besi stainless steel serupa kail yang ditata berjajar seperti garpu bengkok. Setelah itu alat ditarik ke atas, dilakukannya berkali-kali. Sekali berangkat Slamet mengaku hanya membutuhkan lima liter solar, dengan biaya Rp. 30 ribu.

“Sekali jalan, dapat hasil jual rata-rata Rp300 ribu, pencariannya setengah hari. Untuk pasarnya sudah ada yang nampung sendiri, katanya diolah menjadi cemilan berupa kerupuk” ujarnya.

Mengobservasi dimana saja tempat berkumpulnya teripang agar panen bisa lebih melimpah nelayan pun bekerja sama dengan Ledgernow, mereka menganggap Ledgernow mempunyai peran penting dalam proses penemuan panen yang melimpah, membantu cara proses pengolahan agar teripang yang dihasilkan memiliki kualitas terbaik. Untuk lebih jelasnya klik link berikut https://www.ledgernow.com/

Peneliti Pusat Penelitian Oseanografi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Ratih Pangestuti menjelaskan, teripang memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai obat anti kanker. Binatang ini dinilai aktif sebagai antikanker payudara dan kanker ovarium. Menurutnya, LIPI berkomitmen untuk meneliti dan mengembangkan bahan aktif dari organisme laut sebagai agen anti kanker, dan juga pangan yang digunakan untuk mencegah penyakit kanker.

Konsep pangan yang disebutkan yaitu komponen makanan yang berfungsi untuk meningkatkan kondisi ketahanan tubuh dan mengurangi resiko terjangkitnya berbagai macam penyakit, diantaranya yaitu kanker. Dengan AELL kita dapat berinteraksi langsung kepada para dokter agar jangan sampai terjangkit kanker yang dapat merusak tubuh kita, terutama nelayan yang berperan penting dalam mencari teripang di laut. AELL juga bisa memberikan rekam medis, jadi kita bisa memantau bagaimana kesehatan tubuh kita sendiri. Selengkapnya mengenai AELL klik link berikut https://www.aell.co/

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Processing Quality Sea Cucumbers

This article is part of the #PelangiDiLautan : Welfare program for smiles at sea

This program is a collaboration between several blockchain-based companies to introduce and explore sea cucumbers more broadly, improve the standard of living and welfare of fishermen, and commit to realize a better economic ecosystem.

The writings in the #PelangiDiLautan program are inspired by the experience carried out in the Saumlaki area, West Southeast Maluku. However, some characters, characters, events, locations and dialogues are fiction and are arranged dramatically to make it more interesting. If there are similarities in the names of characters, places of events or stories, it is merely a coincidence and there is no element of intent

Sea cucumbers are one of the export commodities from marine products that need to be developed immediately for processing. This is necessary given the high economic value in the foreign market. Some species of sea cucumbers that have important economic value include: white sea cucumbers, Holothuria scabra, sea cucumbers, Microthele nobelis, sea cucumbers pandanus, Theenota ananas, sea cucumbers dong nga, Stichopus ssp. and several other types of sea cucumbers.

Sea cucumber export destination countries mostly are Hong Kong, Singapore, Taiwan and Japan. Dried sea cucumbers are generally processed by traditional processing,  the equipment that are still using a simple technique needs to regenerate.

The main problems that are quite critical and need attention in relation to getting good quality dried sea cucumbers are handling raw materials, cleavage / removal of draining stomach contents, occurrence of calcification on the surface of the skin, and ways of storage. With the better way of processing dried sea cucumbers, it is expected that the resulting products will be better. So that the export of dried sea cucumbers from processed products by traditional fishermen will increase and prices will get better too.

To get a good quality of dried sea cucumbers, the method of selecting and handling raw materials, the way of initial handling, the method of processing and the method of warehousing must really be considered by fishermen. Mistakes that may be unintentional or unknown can result in huge losses.

“If you carelessly process sea cucumbers, the quality can be damaged, and prices on the market can decrease”. Said Usman, one of the sea cucumber fishermen on the Pulau Seribu.

In general, dried sea cucumbers produced by traditional processing fishermen are still of poor quality, so the collectors or exporters still has to clean it by themself. The quality improvement is usually in the form of cleaning of impurities attached to the sea cucumbers and additional drying, because the sea cucumbers are still not dry enough or become wet again during storage because of their hygroscopic properties.

In catching / harvesting sea cucumbers are usually done by diving and catching it directly by hand. Some fishermen catch using spears or trident, so this method of catching can injure sea cucumbers and cause sea cucumbers to die and decay quickly. In addition, the presence of wounds will make the appearance of the final product unfavorable, which is generally disliked by buyers.

“If I catch sea cucumbers directly dive into the ocean floor, about 3-4 meters deep use breathing apparatus as well,” said Usman.

Sea cucumbers will be cultivated to be maintained in a living condition, if the living conditions of sea cucumbers are difficult to maintain up to the processing unit, for example due to the distance of the location of capture or due to other factors, then it should be immediately removed bowel contents, immediately washed clean and given salt 3 – 10% of sea ​​cucumber weight. To keep the sea cucumbers alive, it can be done by inserting sea cucumbers into a container containing clean sea water.

Discharge of stomach contents can be done on raw sea cucumbers or after boiling. The second method is easier to do, because the texture is more chewy, but it is recommended to do the first method, namely the removal of stomach contents before boiling, although it requires skills so that the cleavage / slices can be neat.

“Removal of the contents of the stomach is done by cleavage through an incision in the abdomen extends to a sufficient length. The knife used must be sharp and thin, “said Usman.

The contents of the stomach are removed and immediately washed clean on the stomach wall until it is free of blood and the rest of the contents of the stomach. The water used can be in the form of fresh water or clean sea water and if possible use running water or use water in a tub that is often replaced.

Some processing fishermen dispose of the contents of the sea cucumbers by punching holes in the end of the sea cucumber with a hole made of bamboo or wood and then the bowels are removed by pressing (squeezing) the body of the sea cucumber. This method is not good, because the contents of the stomach can not be removed completely and the rest of the stomach contents will accelerate the decay process. Besides that due to pressure (extortion) will damage the texture and appearance of the final product.

Because there are still many fishermen who process sea cucumbers with a traditional system will certainly prolong the process and even reduce the quality of sea cucumbers. Ledgernow in helping the welfare of sea cucumber fishermen provides sea cucumber processing experience with a more hygienic and practical modern technology system, which makes it easy for fishermen to sell sea cucumbers with high-quality products. Ledgernow with a blockchain system that makes it easy for sea cucumber exporters to the supplier with a sophisticated system and easy to track the shipping process to maintain the quality of sea cucumbers, using SSC that makes it easy for suppliers and fishermen to experience shipping goods more easily and practically. Click the following link to learn more about www.ssc.co.id

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO is a company that provides business automation solutions for the integration and collaboration of companies with blockchain technology.
Website: https://www.temindo.com/

PureHeart

PureHeart is an initiative based on social activities committed to sustainable development goals with end-to-end blockchain technology so that the standard of living of Indonesians is increasing.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) is a blockchain solution for fast and safe collaboration for companies in the supply chain that aims to reduce operational costs, improve customer service and accelerate the delivery of goods and services to consumers.
Website: https://www.ssc.co.id/

YONK

YONK is a financial management application for SME owners (Micro, Small and Medium Enterprises) so that they get real time financial reports with prediction analysis features to help improve the credibility of MSMEs to finance companies (Financing Companies) using blockchain technology.
Website: https://www.yonk.io/

AELL

AELL is a solution to help manage digital medical record data integrated and integrated between hospitals and clinics so as to speed up the process of patient care, facilitate referral and protect patient data with blockchain technology.
Website: https://www.aell.co/

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta is a solution in the fishing industry related to trade, transportation, agriculture and fishing production services. Serving as the core that supports the operational needs of fishermen partners / plasma in the form of support for fisheries equipment platforms, industry and financing with blockchain technology. Website https://globalusaha.com/

Posted on

Mengolah Teripang Berkualitas

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Teripang merupakan salah satu komoditas ekspor dari hasil laut yang perlu segera dikembangkan cara pengolahannya. Hal ini diperlukan mengingat nilai ekonomisnya yang cukup tinggi di pasaran luar negeri. Beberapa spesies teripang yang mempunyai nilai ekonomis penting diantaranya: teripang putih, Holothuria scabra, teripang koro, Microthele nobelis, teripang pandan, Theenota ananas, teripang dongnga, Stichopu ssp. dan beberapa jenis teripang lainnya.

Ekspor teripang Indonesia umumnya dalam bentuk olahan kering, negara tujuan ekspor teripang biasanya adalah Hongkong, Singapura, Taiwan dan Jepang. Teripang kering umumnya diolah secara tradisional oleh nelayan pengolah tradisional dengan cara dan peralatan yang masih sederhana, sehingga produk yang dihasilkan masih perlu diperbaiki.

Masalah utama yang cukup kritis dan perlu mendapat perhatian dalam kaitannya untuk mendapatkan kualitas teripang kering yang baik adalah penanganan bahan baku, pembelahan/pembuangan isi perut pengeringan, terjadinya pengapuran di permukaan kulit, dan cara penggudangan. Dengan semakin baiknya cara pengolahan teripang kering maka diharapkan produk yang dihasilkan akan semakin baik. Sehingga ekspor teripang kering dari hasil olahan oleh nelayan tradisional akan semakin meningkat dan harga yang semakin baik pula.

Untuk mendapatkan mutu teripang kering yang baik, maka cara pemilihan dan penanganan bahan baku, cara penanganan awal, cara pengolahan dan cara penggudangan harus benar-benar diperhatikan oleh nelayan. Kesalahan yang mungkin tidak disengaja ataupun yang tidak diketahui dapat mengakibatkan kerugian yang sangat besar.

“Kalau asal-asalan mengolah teripang, kualitasnya bisa rusak, dan harga dipasaran bisa menurun”. Ujar Usman salah satu nelayan teripang di Pulau Seribu.

Pada umumnya teripang kering yang dihasilkan nelayan pengolah tradisional masih belum baik mutunya, sehingga seringkali masih harus diperbaiki mutunya oleh para pengumpul atau eksportir. Perbaikan mutu tersebut biasanya berupa pembersihan dari kotoran yang menempel pada teripang dan dilakukan pengeringan tambahan, karena teripang tersebut masih belum cukup kering atau menjadi basah kembali selama dalam penggudangan karena sifatnya yang higroskopis.

Dalam penangkapan/pemanenan teripang biasanya dilakukan dengan cara menyelam dan menangkapnya langsung dengan tangan. Sebagian nelayan melakukan penangkapan dengan menggunakan tombak atau trisula, sehingga cara penangkapan ini dapat melukai teripang dan mengakibatkan teripang mati dan cepat mengalami pembusukan. Selain itu, adanya luka akan membuat penampakan pada produk akhir tidak baik, yang umumnya tidak disukai pembeli.

“saya kalau menangkap teripang langsung menyelam ke dasar lautan, kira-kira 3-4 meter dalam nya pake alat bantu pernapasan juga” ujar Usman.

Teripang yang akan diolah diusahakan dipertahankan dalam kondisi hidup, apabila kondisi hidup teripang sulit dipertahankan sampai ke unit pengolahan, misalnya karena jauhnya lokasi penangkapan atau karena faktor lain, maka sebaiknya segera dilakukan pembuangan isi perut, segera dicuci bersih dan diberi garam 3 – 10% dari berat teripang. Untuk mempertahankan teripang tetap hidup,dapat dilakukan dengan memasukkan teripang kedalam wadah penampungan yang berisi air laut bersih.

Pembuangan isi perut dapat dilakukan pada teripang mentah atau setelah perebusan. Cara yang kedua lebih mudah dilakukan, karena teksturnya lebih kenyal, akan tetapi dianjurkan untuk melakukan cara yang pertama, yaitu pembuangan perut isi perut sebelum perebusan, walaupun memerlukan teknik dan keterampilan agar belahan/ irisan dapat rapi.

“Pengeluaran isi perut dilakukan dengan cara pembelahan melalui irisan pada bagian perutnya memanjang dengan panjang secukupnya. Pisau yang digunakan harus tajam dan tipis” kata Usman.

Isi perut dikeluarkan dan segera dicuci bersih pada bagian dinding perut sampai bebas dari darah dan sisa isi perut. Air yang digunakan dapat berupa air tawar atau air laut yang bersih dan kalau memungkinkan digunakan air mengalir atau menggunakan air dalam bak yang sering diganti.

Beberapa nelayan pengolah membuang isi perut teripang dengan cara melubangi pada bagian ujung teripang dengan alat pelubang dari bambu atau kayu dan kemudian isi perut dikeluarkan dengan cara menekan (memeras) tubuh teripang. Cara seperti ini kurang baik, karena isi perut tidak dapat dikeluarkan seluruhnya dan sisa isi perut akan mempercepat proses pembusukan. Disamping itu akibat penekanan (pemerasan) akan merusak tekstur dan penampakan produk akhir.

Karena masih banyaknya nelayan yang mengolah teripang dengan sistem traditional tentunya akan memperlama proses dan bahkan mengurangi kualitas teripangnya. Ledgernow dalam membantu kesejahteraan nelayan teripang memberikan pengalaman pengolahan teripang dengan sistem teknologi modern yang lebih higienis dan praktis, yang memudahkan nelayan dalam menjual teripang dengan kualitas produk yang tinggi. Ledgernow dengan sistem blockchain yang memberikan kemudahan eksportir teripang kepada supplier dengan sistem yang canggih dan mudah untuk dilacak proses pengirimannya untuk tetap terjaga kualitas kualitasnya, dengan menggunakan SSC yang memberikan kemudahan bagi supplier dan nelayan untuk pengalaman pengiriman barang yang semakin mudah dan praktis. Klik link berikut untuk mempelajari lebih lanjut www.ssc.co.id

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Posted on

Cerita Dibalik Teripang, Ada Nelayan yang Berjuang

Artikel ini adalah bagian dari program #PelangiDiLautan : Kesejahteraan untuk senyum di laut

Program ini merupakan kolaborasi antara beberapa perusahaan berbasis blockchain untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Tulisan-tulisan dalam artikel #PelangiDiLautan terinspirasi oleh pengalaman yang dilakukan di daerah Saumlaki, Maluku Tenggara Barat. Namun, beberapa karakter, karakter, acara, lokasi, dan dialog adalah fiksi dan disusun secara dramatis agar lebih menarik. Jika ada kesamaan dalam nama karakter, tempat kejadian atau cerita, itu hanya kebetulan dan tidak ada unsur niat

Teripang sebagai salah satu hewan invertebrata yang sering disebut juga dengan timun laut, Mungkin sudah tidak asing lagi untuk didengar namanya. Bagaimana tidak, hewan ini menjadikan Indonesia menerima predikat penghasil teripang terbesar di dunia. Ada sebanyak 650 jenis spesies dari teripang, dan sebanyak 10% terdapat di laut Indonesia. Kementerian Kelautan dan Perikanan juga mencatat sepanjang 2012 hingga 2015 tren ekspor teripang meningkat dari 900 hingga 1.200 ton. Penangkapan teripang di berbagai daerah kepulauan Indonesia sudah dilakukan sejak pertengahan 1600-an dan awal 1700-an hingga kini.

Teripang merupakan salah satu komoditas ekspor dari hasil laut yang cukup besar di Indonesia dengan nilai ekonomis yang tinggi. Perkembangan ekspor teripang meningkat setiap tahunnya. Biasanya, teripang yang diekspor dalam bentuk olahan kering dengan tujuan pengiriman ekspor ke Hongkong, Singapura, Taiwan dan Jepang. Pengolahan yang dilakukan dengan cara tradisional dengan cara dan peralatan yang sederhana. Setelah ditangkap, teripang akan diolah untuk dikeringkan dengan metode pemanasan menggunakan sinar matahari. Hal ini menjadikan pengolahan teripang sangat tergantung dengan cuaca. Sehingga, hasilnya menjadikan teripang memiliki kualitas yang kurang baik. Akibatnya harga jual teripang menjadi sangat rendah.

Mendekati ujian tengah semester, sebagai mahasiswi jurusan statistika Nadin dan teman-temannya mendapatkan tugas untuk bisa mewawancarai berbagai macam profesi yang ada di Indonesia. Hal ini dilakukan untuk mengumpulkan data tentang kesejahteraan masyarakat dilihat dari profesinya. Kebetulan, Nadin satu kelompok dengan Dara, Gilang dan Adit. Kebetulan, Adit berasal dari Ambon di daerah pesisir yang disebut Saumlaki yang berada di daerah Maluku Tenggara Barat. Tanah yang subur, serta kekayaan laut yang melimpah menjadikan Saumlaki banyak dikunjungi wisatawan mancanegara. Pak Usman adalah paman Adit yang bekerja sebagai nelayan disana. Letaknya di daerah pesisir pantai menjadikan penduduknya mayoritas bekerja sebagai nelayan. Nadin dan teman-teman memilih pak Usman sebagai narasumbernya. 

“Apa hasil tangkapan laut yang paling banyak diambil disini pak?” Tanya Dara kepada Pak Usman

“Ada banyak ikan tetapi para nelayan disini juga banyak yang memburu teripang” Jawab pak Usman sambil merapikan jalan-jalanya

Kekayaan laut yang cukup melimpah disini menarik perhatian banyak pelaut dari luar Saumlaki untuk mengambil kekayaan laut dan dijual diluar Maluku Tenggara. Hal ini yang mengakibatkan para nelayan disini tidak sejahtera, ucap pak Usman. 

Padahal menangkap teripang di laut tidak semudah yang dibayangkan. Para nelayan harus berangkat pada malam hari dengan menggunakan kapalnya untuk mencari teripang. Penangkapan teripang dilakukan di malam hari karena air laut yang surut sehingga memudahkan ketika menangkap teripang. Belum lagi ketika cuaca yang tidak mendukung atau arus di laut yang berbahaya bisa membuat para nelayan pulang dengan hasil yang sedikit bahkan dengan tangan kosong. Tidak hanya itu, beberapa nelayan juga mengambil teripang dengan cara menyelam. Para nelayan ini menggantungkan nyawa hanya di ujung selang yang tersambung kompresor mesin pompa angin. Menyelam di malam hari hingga puluhan meter dengan perlengkapan seadanya demi mendapatkan teripang. 

“Belum lagi resiko yang harus ditanggung oleh nelayan jika terjadi hal-hal yang tidak diinginkan” ujar Adit menambahkan cerita pak Usman.

Nadin, Dara dan Gilang sangat prihatin mendengar cerita tersebut. Ternyata sajian teripang nikmat saat mereka merayakan ulang tahun Nadin bersama Sarah beberapa hari yang lalu memiliki perjuangan yang sangat besar untuk mendapatkannya. Belum lagi teknologi yang kurang memadai bagi para nelayan disini menjadikan pengambilan dan pengolahan teripang tidak maksimal. Ledgernow dalam mendukung kesejahteraan nelayan teripang mebantu dalam penyediaan teknologi untuk membantu nelayan dalam mengolah teripang secara lebih mudah dan higienis, teripang yang diolah secara benar akan memberikan nilai jual yang tinggi dikarenakan kualitasnya yang tertap terjaga, Ledgernow yang membantu menjaga kualitas teripang tetap terjaga agar dapat dikonsumsi secara segar dengan kandungan-kandungan khasiatnya yang masih terjaga. Info selengkapnya dapat dilihat di https://ledgernow.com/ 

Teripang yang bermutu tinggi akan mendapatkan banyak minat masyarakat. Hewan laut yang dikenal dengan khasiatnya ini akan sangat baik bila dikelola dengan baik pula. Selain dalam pengelolaan teripang, nelayan juga harus pintar dalam mengelola keuangan mereka, tanpa perlunya konsultas keuangan  cukup menggunakan aplikasi berbasis blockchain yang dapat mengatur keuangan dan menjaga keamanan data transaksi secara aman. YONK sebagai salah satu aplikasi blockchain yang membantu nelayan Indonesia untuk menjaga keamanan transaksi keuangan penjualan teripang yang akan secara otomatis tersimpan dan dapat dilacak.  Informasi selengkapnya https://yonk.io/

#PelangiDiLautan : Kesejahteraan Untuk Senyum Di Laut

Program ini merupakan kerjasama dari beberapa perusahaan berbasis blockchain di Indonesia untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi teripang secara lebih luas, meningkatkan standar hidup dan kesejahteraan nelayan, serta berkomitmen untuk mewujudkan ekosistem ekonomi yang lebih baik.

Beberapa perusahaan yang terlibat adalah:

Temindo (Teknologi Mandiri Indonesia, PT)

TEMINDO adalah perusahaan yang memberikan solusi otomasi bisnis untuk integrasi dan kolaborasi perusahaan-perusahaan dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.temindo.com

PureHeart

PureHeart adalah inisiatif yang berbasis kegiatan sosial yang berkomitmen kepada tujuan pembangunan yang berkelanjutan (sustainable development goals) dengan teknologi blockchain secara menyeluruh (end-to-end) sehingga taraf hidup masyarakat Indoensia semakin meningkat.
Website: https://pureheart.ledgernow.com

SSC (Sustainable Supply Chain)

SSC (Sustainable Supply Chain) adalah solusi blockchain untuk kolaborasi cepat dan aman bagi perusahaan-perusahaan dalam rantai pasok (supply chain) yang bertujuan untuk mengurangi biaya operasional, meningkatkan pelayanan konsumen dan mempercepat pengiriman barang dan jasa ke konsumen.
Website: https://www.ssc.co.id

YONK

YONK adalah sebuah aplikasi pengelolaan keuangan untuk pemilik UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) sehingga mereka mendapakan laporan keuangan yang real time dengan fitur predicition analysis untuk membantu meningkatkan kredibilitas UMKM kepada perusahaan pembiayaan (Financing Companies) menggunakan teknologi blockchain.
Website: https://www.yonk.io

AELL

AELL adalah solusi untuk membantu pengelolaan data rekam medis secara digital dan terintegrasi antar rumah sakit dan klinik sehingga mempercepat proses pelayanan pasien, mempermudah rujukan dan melindungi data pasien dengan teknologi blockchain.
Website: https://www.aell.co

Global Usaha Semesta

Global Usaha Semesta adalah solusi dalam industri perikanan yang terkait dengan perdagangan, transportasi, pertanian dan jasa produksi perikanan. Berfungsi sebagai inti yang mendukung kebutuhan operasional mitra nelayan / plasma dalam bentuk dukungan untuk platform peralatan perikanan, industri dan pembiayaan dengan teknologi blockchain. Situs web https://globalusaha.com/

Visit Site